عمر بن أحمد العقيلي الحلبي ( ابن العديم )
826
الوصلة إلى الحبيب في وصف الطيبات والطيب
174 - سليخة ، قرفة صينيّة - دار صوص - نجب S . Cinnamomum Cassia , C . obtusifolium F . Laurier casse , Cannellier casse , C . de Chine , C . d'Annam , C . du Toukin E . Cassia trea , Chinese cinnamon tree نوع من القرفة تنبت في أماكن واسعة تمتد من الأنام إلى الصين وتعيش حتى ارتفاع / 2000 / م عن سطح البحر ، لها ساق غليظة القشر منتصبة تعلو من 13 - 17 م ، وأحسنها ما كان ياقوتيا حسن اللون ، دقيق الشعب ، أملس ، غليظ الأنابيب طويلها يلذع اللسان ويقبضه ويحذوه حذوا يسيرا ، عطر الرائحة ، طيبها ، عفص الطعم ، دقيق القشر ، مكتنز فيه شيء من رائحة الخمر ، يستخرج منها ومن الأوراق والأزهار والثمار طيوب وأدهان فاخرة . واسمها بالفارسية كسيلا وكسيلة وكهيلا . 175 - سمّاق S . Rhus , R . coriara F . Sumac E . Sumach , Tanner's Sumach جنس أشجار أو جنبات من الفصيلة الراتنجية ، أنواعها عديدة ، تنبت في المرتفعات والجبال ، مهدها الأصلي منطقة المتوسط طولها نحو من ذراعين ، وفيها ورق طويل ، لونه إلى حمرة الدم ، مشرّف الأطراف على هيئة المنشار ، حباتها حمراء اللون بحجم العدس ، وقشر هذا الحب هو المستعمل ، طعمه حامض قابض . وهناك زهر السماق وهو التويجات الزهرية وتؤخذ من البذور بنخلها وعزلها عنها ، وفعلها حامض ومقبض أيضا . تستعمل أوراقها ونواميها وعصارة سوقها في عدة صناعات كالدباغة والصباغة والطلاء ، وبذورها تابلا . 176 - سمسم ، سمسق ، جلجان ، جلجلان S . Sesamum oleiferum , S . oriental F . Sesame , Jugeoline E . Sesame , Gingelly , Gingili